Babi Guling merupakan salah satu makanan khas yang mudah dicari saat berlibur di Bali. Masakan ini berbahan dasar seekor babi utuh yang dibakar di atas bara api dengan cara diputar-putar sampai kulitnya garing dan kecoklatan. Tentunya sebelum dibakar, babi terlebih dulu dimbumbui dengan basa genep (bumbu rajang khas Bali).
Dagingnya kemudian dipotong-potong dan disajikan bersama nasi hangat, lawar, sate lilit, dan sambal embe. Makanan ini merupakan favorit bagi kebanyakan wisatawan yang berlibur di Bali.
Sumber asli:
https://www.balipost.com/news/2023/05/18/339580/Belum-Pernah-Kunjungi-5-Warung...html