drh. M. Th. Khrisdiana Putri dari UGM mengimbau masyarakat agar tidak takut mengonsumsi daging ayam dan telur meski ada kasus flu burung. Virus flu burung bukan penyakit yang ditularkan lewat makanan, melainkan bisa menular melalui kontak langsung dengan feses atau cairan unggas yang sakit. Oleh karena itu, penting untuk memasak daging unggas dengan matang dan mencuci telur sebelum dikonsumsi. Para peternak di Indonesia sudah berpengalaman dan ketat dalam mengawasi hewan ternak sehingga produk yang beredar di pasaran berasal dari unggas yang sehat. Jadi, masyarakat aman mengonsumsi ayam dan telur asalkan diolah dengan benar.
Sumber asli:
https://www.suarasurabaya.net/senggang/2023/flu-burung-pakar-minta-masyarakat-tak-takut-makan-ayam-dan-telur/