Saat Hari Raya Idul Adha, daging kambing melimpah dan biasanya diolah menjadi sate, tongseng, atau krengsengan. Namun, jika bosan dengan olahan tersebut, ada resep lain yang lebih segar yaitu marak lahma, sop kambing ala Arab dengan kuah dan sayuran yang membuat rasanya lebih segar dan tidak eneg. Resep marak lahma ini berasal dari Arab Saudi dan bisa jadi alternatif menarik untuk menu Idul Adha.
Sumber asli:
https://telisik.id/news/marak-lahma-khas-arab-sajian-daging-kurban-tanpa-santan