Untuk pertama kalinya diselenggarakan, Laffest merupakan ajang untuk mengekspos ragam kuliner khas Lamongan yang lezat dan legendaris. Karena sebagai daerah yang sering disebut Kota Soto, kuliner merupakan salah satu warisan dari leluhur yang wajib dilestarikan.
Pemkab Lamongan akan selalu mengekspos kuliner khas Lamongan karena kuliner khas Lamongan merupakan warisan dari leluhur kita. Kegiatan ini merupakan bentuk pelestarian, rasa bangga, dan mencipta inovasi untuk kuliner khas Lamongan, tutur Bupati Lamongan Yuhronur Efendi saat membuka festival yang akan digelar selama 3 haru mulai 14 sampai dengan 16 April mend
Sumber asli: https://radarbangsa.co.id/pemkab-lamongan-menggelar-laffest-2023-ekspos-ragam-kuliner-khas-lamongan/