Ikan tenggiri juga memiliki banyak manfaat diantaranya, meningkatkan kesehatan jantung karena ikan ini kaya akan vitamin B12 yang baik, serta ikan ini dapat mencegah anemia.
Dengan memanfaatkan hasil laut yang melimpah, ide kreatif datang dari Ibu Saila, Ketua PKK Desa Teluk Pambang yang mempelopori pemanfaatan ikan tenggiri menjadi kerupuk amplang bernama "Kerupuk Amplang Kurnia" beralamatkan di Jalan Jendral Sudirman, Teluk Pambang, Kecamatan Bantan, Bengkalis, Riau.
Kerupuk Amplang Kurnia merupakan salah satu UMKM favorit di Desa Teluk Pambang, dengan adanya UMKM ini dapat membantu perekonomian Ibu-Ibu di desa ini.
Pembuatannya tak setiap saat bisa kita lihat, biasanya baru akan diproduksi ketika ada pesanan ataupun produk yang dititipkan dipemasarannya sudah habis, maka dari itu proses pembuatannya tak setiap saat dapat kita lihat.