Penelitian terbaru dari Harvard TH Chan School of Public Health menunjukkan bahwa konsumsi telur secara moderat tidak meningkatkan risiko penyakit jantung, bahkan jika dikonsumsi setiap hari. Studi ini menganalisis data dari lebih dari 260.000 orang selama 32 tahun serta 28 studi tambahan dengan total 1,7 juta partisipan. Hasilnya menunjukkan tidak ada kaitan antara konsumsi telur dan penyakit kardiovaskular, terutama di Amerika dan Eropa. Bahkan, konsumsi telur justru dapat berkaitan dengan risiko jantung yang lebih rendah di Asia, kemungkinan karena pola diet keseluruhan. Telur dianggap dapat menjadi bagian dari pola makan sehat bersama dengan roti gandum, yogurt, dan buah. Temuan ini juga memperkuat hasil studi sebelumnya di tahun 1999 dan dari American Journal of Clinical Nutrition.
Sumber asli: https://www.datariau.com/detail/kesehatan/Sering-Konsumsi-Telur-Amankah-Buat-Jantung--Ini-Faktanya--